今天的菜也很顶。
干煸肥肠,保留曲目辣椒炒肉,排骨萝卜汤,煎猪血,炒青菜,蒸土豆蒸红薯。
每一盘都是满满一大盘,甚至辣椒炒肉还因为分量太足而被分成两个盘子装。
“时间匆忙,晚饭我再好好准备,那几条五花肉这会儿实在没那个时间弄,晚饭我给你们做五花肉,老好吃了,独家配方!”秦丰跟主人家一样招呼人家吃。
正经主人时枌已经饿得不行拿起筷子毫不客气夹了一大筷子辣椒炒肉拌着饭吃了起来。
原本还有些局促的罗辉一家看见时枌这样也少了几分紧张,余袅拍拍身边儿子的后腰,让他吃饭,一边给女儿夹了一筷子青菜。
被秦丰瞧见了,秦大厨咋咋唬唬给小姑娘夹了一大块子猪血,“小孩子正是长身体的时候,怎么吃这么素!来这骨头也好吃,我给你们盛!”
有秦丰在,完全不用担心气氛会冷。
余袅连忙道谢,知道他们误会了赶紧解释:“我不是不给她吃肉……就是……咱们家平时肉都不断,这种菜才少见,阳阳平时菜就吃的少,一直馋这个呢。”
当然也有一部分原因是他们
我看你才像烤乳猪!
时枌休息了,但她暂时拥有的牛马们在这半个月的调教下已经学会了自主分配任务并且执行任务。
厨房跟餐桌由西芹收拾,余袅也主动加入,西池吃完饭就负责开车带罗辉还有他儿子烈烈去阳县搬铁丝网,秦丰带着叶枝蔚负责切肉,至于调料他已经抽空准备好了,盐、花椒、辣椒面搅和起来就行,顾及到这些肉干也是虎子大熊的零食,还有小孩也得吃,秦丰就做了另外两个口味,一个是甜辣的,一个是只带一点盐的,分成三份。
已经处理好的牛肉羊肉先切成厚片再切成条,加入调料搅拌,最后烫一下挂起来晾干就行了。
方法比较简单,但因为肉多,处理起来还是很费时
间的,收拾完厨房的西芹也过来帮忙。
余袅要回去收拾新房子,跟他们告别后带着阳阳就回家了。
秦丰无疑是最忙的,刚做完早午饭,一边做肉干一边也要提前预备晚饭,晚上罗辉一家也会来吃,他现在就开始熬骨头汤,毕竟拆下来的骨肉特别多,肯定不能浪费,还有一些羊杂牛杂,羊杂肯定要做羊杂汤,牛杂他打算做个牛杂火锅,昨天剩下来的五花肉晚饭要做成红烧肉。
考虑到两个小孩子,秦丰还得算着时间做点面包,小孩子都喜欢吃甜食,秦丰这次做的是草莓跟番茄口味的面包,糖也多加了些,罗辉一家可能最近都没办法开火做饭,天天来时枌家吃人家也不好意思,秦丰就打算一次性多做一些面包送给他们家,这样也能暂时顶一顶。
家里的鱼也吃得差不多了,秦丰还想去池塘钓几条鱼吃吃。
一大堆事等着他干,秦大厨根本来不及觉得累。
叶枝蔚给他打下手打到人都麻了。
平时出任务的秦副队跟条死狗似的,赵队不招呼绝对不主动干活,最爱贪公家便宜,一进厨房秦副队就发狠了、忘情了、没命了,两只耳朵跟摆设似的,跟他说别的根本听不进去,嘴巴一张就是给她布置任务干活,当然更多的是训斥他们的活没干好。
“叶枝蔚你这肉切的什么啊,灌香肠的肉干啥切这么碎?!西芹别手抖!肉干调料也不用放这么多!时枌干辣椒都快给我用完了,她起床不得拿银鸽崩了我啊!”
“这谁灌的!不晓得扎孔啊?都空心了!!!”
秦副队就在那碎碎念,说要帮时枌摘些辣椒晾上补补库存,不然辣椒一眼看到底搞得像是被他偷吃似的。